Spirulina tapenade

Een simpele tapenade, snel te maken... en heerlijk! Ideaal om je gasten te verrassen en ze kennis te laten maken met een gerecht met spirulina. Naast de gezondheidsvoordelen geeft spirulina de tapenade ook een prachtige groene kleur.

Ingrediënten:

• 130 gram groene olijven zonder pit
• 80 gram augurken
• 1 teentje knoflook, kiem verwijderd
• 3 theelepels spirulina
• 3 theelepels olijfolie
• 1 snufje fleur de sel

Voorbereiding:

• Doe alle ingrediënten in de kom van een blender en hak ze fijn.
• Afhankelijk van het merk kunnen olijven meer of minder zout zijn. Pas de hoeveelheid fleur de sel hierop aan.
• Serveer met crackers, broodstengels of sneetjes brood.